美食之家
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可乐鸡翅，除了放可乐，加两步增添风味和口感
制作前提前用调料腌渍，能让鸡翅更好的入味，预先增加底味，有了本身的底味后，制作时，完全不需过长时间的炖煮，也可以让鸡翅的内外都具有更加浓郁的味道；另外，一定要增加“煎”的步骤，这是为了让鸡翅表面快速受热收紧，锁住里边的汁水，以至于在后边的烹饪过程中，不会因为失去水分而造成干柴的口感。
制作前提前用调料腌渍，能让鸡翅更好的入味，预先增加底味，有了本身的底味后，制作时，完全不需过长时间的炖煮，也可以让鸡翅的内外都具有更加浓郁的味道；另外，一定要增加“煎”的步骤，这是为了让鸡翅表面快速受热收紧，锁住里边的汁水，以至于在后边的烹饪过程中，不会因为失去水分而造成干柴的口感。
